Gutes Essen ist doch etwas Schönes. Noch schöner ist es allerdings, wenn der Genuss schon vor dem Essen losgeht - und zwar mit optischen Leckerbissen. Denn: Man isst immer auch mit dem Auge.
Patricia Spieker von Gourmet Visuals versteht es wie keine andere, kulinarische Genüsse perfekt in Szene zu setzen. Ihre Website erstellte sie in ihren Anfangsjahren mit Wordpress, mittlerweile ist sie mit ihrem Business zu Wix gewechselt. Warum? Das erzählt sie uns im folgenden Gespräch.
Freuen Sie sich also auf ein Interview, das Ihnen Appetit macht - auf gutes Essen und eine gute Website.
Helene Clara Gamper: Hallo Patricia, du hast vor einigen Wochen Gourmet Visuals gegründet. Der Name ist ja clever gewählt und sagt schon viel aus: Es geht um kulinarische Genüsse und Optik, oder? Erzähl mal, was kann man sich konkret unter Gourmet Visuals vorstellen?
Patricia Spieker: Hallo Helene – erstmal vielen lieben Dank für dieses Interview, ich freue mich sehr! Deine Einschätzung ist richtig: Gourmet Visuals verbindet Kulinarik mit visuellen Inhalten und bietet Fotografie, Social Media Design, Social Media Management und schließlich Webdesign für die Gastronomie, Hotellerie, Food-Manufakturen und Lebensmittelunternehmen an.
HCG: Wie bist du denn auf die Idee gekommen so ein Business ins Leben zu rufen? Wie kam es dazu?
Patricia Spieker: Ich hatte immer schon eine Passion für Design, Ästhetik und gutes Essen. Neben meiner jahrelangen Karriere als Projektmanagerin im digitalen und eCommerce-Bereich habe ich deshalb die Ausbildung zur Fotografin mit Spezialisierung auf Food und Restaurant Fotografie absolviert. Zusätzlich habe ich mein Knowhow um die Bereiche Social Media und Webdesign erweitert, und so konnte ich all meine Leidenschaften miteinander verbinden.
HCG: Nun hat die Corona-Pandemie vor allem die Gastronomie und Restaurant-Branche mit voller Wucht getroffen. Wo siehst du hier Chancen für Gourmet Visuals - und vor allem auch Support für die Gastronomie durch deinen Service? Ich stelle mir das im Moment gerade sehr herausfordernd vor.
Patricia Spieker: Ja, das ist es auch – die Pandemie hat insbesondere der Gastronomie und der Hotellerie hart zugesetzt. Dennoch konnten auch während dieser herausfordernden Zeit viele Unternehmen bei ihren Kunden mit innovativen Konzepten punkten. Ich denke, die wichtigste Lektion des letzten Jahres heißt: nicht stehenbleiben und sich immer weiterentwickeln.
Essen hat ja eine riesige emotionale Komponente – nicht umsonst heißt es „das Auge isst mit“. Es geht darum, diese Komponente visuell einzufangen und authentisch an die Kunden zu kommunizieren; egal ob es sich um ein Restaurant, Hotelbar oder ein Food-Produkt handelt. Ich helfe meinen Kunden dabei, durch professionelles Bildmaterial und einen erstklassigen digitalen Auftritt via Website und Social Media intensiver wahrgenommen zu werden und mehr Gäste anzuziehen.
HCG: Du hattest ja vorher mit „Geschmacksnote“ und „Lounge 20“ Websites auf Wordpress und hast auch die Websites deiner Kunden mit Wordpress umgesetzt. Nun bist du für Gourmet Visuals auf Wix umgestiegen. Warum das?
Patricia Spieker: Bei der Implementierung von Webdesign-Projekten gibt es für mich keine einheitliche Vorgehensweise – jede Webseite muss individuell auf das Unternehmen, dessen Ziele und Wunschkunden zugeschnitten sein und seine Markenwerte wiederspiegeln.
Ich habe nach einem Tool gesucht, das es mir ermöglicht, herausragende und einzigartige Kundenprojekte in möglichst kurzer Zeit umsetzen zu können – das habe ich in WIX nun gefunden.
HCG: Was hat dich konkret an Wordpress gestört?
Patricia Spieker: Der Wartungsaufwand. Um die größtmögliche Funktionalität, Stabilität und Sicherheit der Website zu gewährleisten, sind meistens doch einige Plugins notwendig, die auch laufend auf dem letzten Stand zu halten sind. Das wirkt sich natürlich auch irgendwann negativ auf die Ladegeschwindigkeit der Seite aus und kann durchaus erhebliche Zusatzkosten verursachen. Wordpress war auch nicht selbsterklärend genug, dass meine Kunden, die ihre Seite selbst betreuen, gut damit zurechtkommen.
HCG: Wie hat sich die Erstellung deiner neuen Wix-Website für dich gestaltet? Es war sicher vieles neu und ein völlig anderes Umfeld als Wordpress.
Patricia Spieker: Auf jeden Fall, aber im absolut positiven Sinne. Der Editor in WIX ist sehr intuitiv, einfach zu handhaben und bietet alle Funktionalitäten, die ich für meine und für die Websites meiner Kunden benötige. Daneben gibt es zahlreiche Apps, die man leicht in die Seite einbinden kann, die speziell auf meine Zielgruppe zugeschnitten sind: Online-Reservierungen, Chat-Funktion oder Newsletter.
"Bis dato sind alle begeistert von der neuen Website, da sie wesentlich strukturierter und übersichtlicher ist, als die alte."
HCG: Welche besonderen Features hast du denn auf Gourmet Visuals implementiert?
Patricia Spieker: Auf meiner Website habe ich in erster Linie auf visuelle Inhalte, wie Gallerien oder Diashows, gesetzt. Ich mag es eher klar und übersichtlich, deshalb habe ich darauf verzichtet, Animationen einzubauen, die es aber in WIX in allen Variationen gibt. Sehr praktisch fand ich auch die FAQ-App, die die wichtigsten Fragen meiner Kunden schon auf der Startseite beantwortet. Außerdem ist gerade mein Blog mit Tipps zum Thema Food Fotografie, Social Media und Webdesign gerade in Arbeit.
HCG: Eine mobile Handywebsite ist vor allem seit September 2020 besonders wichtig. Das war die Zeit, in der Google auf das „mobile first indexing“ umgestiegen ist. Seitdem wird für das Google-Ranking einer Website ausschließlich die mobile Handyversion herangezogen. Wie ist es dir mit der Handyversion deiner Wix-Website gegangen?
Patricia Spieker: Hier bietet der WIX Editor ebenfalls alles, was man für ein gutes Design auf dem Handy benötigt. Man kann sehr einfach zwischen Desktop- und Handy-Ansicht wechseln und so jederzeit überprüfen, wie das Design und der Aufbau der Seite auf mobilen Endgeräten wirkt. Gegebenenfalls kann man Objekte in der Handyversion auch einfach ausblenden.
HCG: Apropos SEO: Vor ein paar Jahren hatte Wix noch mit dem Vorwurf zu kämpfen, Wix-Websites hätten schlechte Google-Rankings und generell schlechte Möglichkeiten hinsichtlich SEO. Wordpress wurde da meistens sehr gelobt. Mittlerweile ist das ja alter Käse. Wie siehst du das, welche Erfahrungen hast du gemacht?
Patricia Spieker: Ich finde die Funktionen, die mir WIX für Suchmaschinenoptimierung bietet, transparent und einfach umzusetzen. Man kann für jede Seite die SEO-Einstellungen, wie Titel und Metabeschreibung sehr einfach festlegen. Auch das Einrichten von Marketing-Tools wie Google oder Facebook Pixel hat reibungslos geklappt – dies war in Wordpress erheblich komplizierter. Was das Ranking der Seite betrifft: hier sind mir bislang überhaupt keine negativen Effekte aufgefallen.
HCG: Wie ist das Echo auf deine neue Website? Wie haben die Leute reagiert?
Patricia Spieker: Bis dato sind alle begeistert von der neuen Website, da sie wesentlich strukturierter und übersichtlicher ist, als die alte. Auch die Seiten meiner Kunden erfreuen sich größter Beliebtheit.
HCG: Wenn du Punkte vergeben könntest, von 1 bis 10, 1 Punkt ist schlecht und 10 Punkte sind sehr gut: Alles in allem - wie schneidet Wordpress ab und wie schneidet Wix ab gemäß deiner Erfahrungen?
Patricia Spieker: Wordpress ist sicherlich ein sehr mächtiges Werkzeug mit vielen Funktionalitäten – allerdings zum Preis von Wartbarkeit, Handhabbarkeit und Übersichtlichkeit. Dazu kommen auch noch zusätzliche Kosten für benötigte Plugins – deshalb würde ich persönlich hier eine 6 vergeben.
WIX hingegen bekommt von mir die volle Punktzahl: intuitiv, transparent und einfach in der Implementierung und Betreuung. Und nicht zu vergessen: ein schneller Support, wenn mal was nicht klappt.
HCG: Patricia, ich danke dir für das Gespräch und wünsche dir ganz viel Erfolg mit Gourmet Visuals und weiterhin viel Spaß mit deiner Wix-Website.
